Quercia (Quercus)

La quercia è un albero alto fino a 25-30 metri, con tronco diritto, quasi colonnare nei giovani esemplari, per poi diventare globoso e a chioma ampia e a cima arrotondata. La corteccia è sottile, grigia e liscia e con l'età diviene solcata e reticolata.
Le foglie sono caduche, semplici, alcune obovate, lunghe circa 10-30 cm, con lobi profondi e sono solitamente di colore verde intenso, mentre in autunno assumono un colore rosso o giallo-bruno. Il suo seme è ovale ed è mantenuto in una specie di coppa che prende il nome assai celebre di “ghianda”. 
Si distinguono le querce in due gruppi: il primo caratterizzato da foglia caduca, diffuso in areali continentali, e il secondo a foglia persistente, molto più adatto a climi di tipo mediterraneo.
Ampia diffusione di questa maestosa pianta si ha nei boschi europei, ma esemplari di querce decidue si trovano in aree pianeggianti, ma anche in collina e montagna, a quote che arrivano fino a 1200 metri.